Junte o purê frio com o azeite, a farinha, a pimenta e o sal.
Amasse por 3 minutos até que a massa fique unida.
Enrole em plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
Em uma frigideira, coloque 1 colher (sopa) de azeite e a abóbora.
Deixe cozinhar por 2 minutos e adicione 2 colheres (sopa) de água.
Deixe cozinhar até que fique macia, retire e reserve.
Na mesma frigideira coloque a mistura de cogumelos, deixe saltear (se necessário, junte mais 1 colher de azeite) e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Junte a noz de macadâmia e deixe cozinhar mais 1 a 2 minutos.
Adicione os dentes de alho picados e o tomilho e envolva a abóbora.
Escorra o líquido em excesso e reserve.
Preaqueça o forno e em uma superfície enfarinhada e estenda a massa de purê até que fique com cerca de 1 cm de altura.
Enrole ligeiramente as extremidades para dentro.
Disponha os vegetais por cima da massa e leve ao forno a 200º C por cerca de 15 minutos, ou até que fique dourada.
Sirva com uma salada fresca