Coloque o feijão branco de um dia para o outro de molho.
Corte as batatas e as cenouras pequenas.
Corte a linguiça calabresa de sua preferência na própria panela de pressão.
Adicione o óleo e frite a linguiça, a cebola e o alho tudo junto
Estando bem frita, coloque os sachês de temperos, o extrato de tomate e a água
Adicione o feijão e coloque um pouco de azeite (opcional) e as folhas de louro
Deixe pegar pressão, aguarde 30 minutos e está pronto