Cozinhe o arroz com o sal e 750 ml de água.
Enquanto o arroz cozinha, queime o açúcar até a cor de mel em uma panela separada.
Adicione o leite de coco diluído em 750 ml de água.
Mexa o açúcar e o leite de coco até dissolver todo o açúcar.
Despeje ainda quente sobre o arroz já cozido.
Mexa até ficar cremoso.
Servir gelado