Corte a cebola, os tomates, o pimentão e as batatas em rodelas e reserve.
Na forma fugor coloque um pouco do azeite e coloque em camadas os bifes temperados com sal a gosto e os ingredientes reservados.
Deixando as batatas por último, coloque o orégano, mais um pouco de azeite e mais um pouco de sal para as batatas.
Feche a panela, coloque no fogo (não no forno) e espere até que as batatas estejam macias.