Amasse a banana.
Adicione os demais ingredientes.
Misture tudo com o garfo até a mistura ficar homogênea.
Esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio por 1 minuto.
Adicione a mistura na frigideira e espalhe tudo no formato circular.
Espere até que as bordas da panqueca fiquem durinhas.
Com uma espátula, vire para poder assar o outro lado.
Cada lado deve ser assado de 40 segundos a 1 minuto (aproximadamente).