Em uma tigela, coloque o frango, a cenoura, o pepino, o tomate, a cebola, o alface e misture.
Tempere com sal e pimenta, reserve.
Em um refratário, intercale camadas de pão, de maionese e da mistura de frango, terminando em maionese.
Leve à geladeira por 180 minutos.
Retire e cubra com a batata palha.