Biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose

Ingredientes (35 porções)

• 2/3 xícara de açúcar demerara ou mascavo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) linhaça dourada
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 2 colher (sopa) de manteiga sem sal
• água para ajudar a dar ponto

Modo de preparo