Preaqueça o forno a 180 ° C.
Corte com uma faca as batatas em fatias de 5 mm de espessura e reserve.
Coloque as batatas em uma bandeja.
Tempere com o sal e a pimenta e polvilhe com o azeite.
Asse por 10 minutos, virando de vez em quando.
Bata o ovo com o creme de leite e o leite.
Tempere com a noz-moscada, o sal e pimenta.
Reserve.
Coloque em uma forma untada uma camada de batata na parte inferior e bordas.
Coloque fatias de presunto, queijo e repita o processo até que termine o molde com o queijo.
Despeje a preparação do ovo e coloque uma última camada de batatas.
Asse por 40 minutos aproximadamente.
Retire da assadeira e asse por 10 minutos para que as batatas fiquem douradas.