Picar os legumes e o restante dos ingredientes em quadradinhos, temperar com o sal, vinagre, pimenta e salsa.
Misturar o creme de leite com a maionese e misturar na salada.
Dissolver a gelatina na água fervendo e misturar na salada novamente.
Untar uma forma de furo central com o óleo, colocar a salada e levar à geladeira por 2 horas, desenformar.
Colocar ao redor batata palha, enfeitar com ovos cozidos feito enfeite modelo maçã.
Para o modelo maçã dos ovos, fazer da seguinte forma: cozinhar os ovos, descascá-los e ainda quente pegar um a um colocar o dedo indicador por cima e o dedo polegar por baixo apertando o mesmo moldando devagar a maçã.
Depois é só passar Corante vegetal alimentício nos mesmos para ficar coloridos, está pronta a maçã.
Fica um enfeite muito lindo e uma salada maravilhosa.
Servir com arroz e filés de frango grelhados.
Bom apetite.
Obs: Se quiser pode usar maionese e creme de leite light.
Servir com arroz e filés de frango grelhado.