Bata os ovos levemente e junte-os ao leite, a manteiga e o açúcar.
Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal.
Modele as panquecas em uma frigideira antiaderente untada com manteiga.
Sirva com mel, geleia, frutas ou iogurte.
Note que vai ficar um pouco espessa, o que é normal para este tipo de panqueca.
Veja no TudoGostoso a receita para fazer panquecas sem leite.