Fritar o bacon e escorrer.
Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola.
Depois, o creme de leite e a noz-moscada.
Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso).
Colocar o espaguete já cozido, juntamente com o molho em uma panela maior.
Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno, por 5 minutos, coberto com queijo parmesão.
Dica: para dar um toque especial ao sabor do macarrão a carbonara, você pode utilizar temperos como o fondor e ajinomoto a gosto.
Macarrão: um ingrediente essencial para se ter na despensa de casa. Existem diferentes tipos de macarrão e, por isso, você pode inovar nas receitas. E, é claro, ele pode ser acompanhado de um bom molho para macarrão para deixar tudo ainda mais incrível. Mas você sabe combinar o molho com tipo de massa escolhido? Acredite: isso pode fazer a diferença! Para não errar mais, o TudoGostoso vai te ensinar qual o molho ideal para 5 tipos diferentes de macarrão! , incluindo o carbonara!
Macarrão é o ingrediente certeiro para quem quer uma refeição rápida e saborosa. Mas o que fazer de acompanhamento? O TudoGostoso já ensinou 6 receitas de molhos de dar água na boca e já deu 10 dicas sobre como cozinhar o macarrão perfeito. Agora reunimos uma seleção de 22 acompanhamentos para macarrão que são a composição perfeita para o seu prato ser o sucesso da semana! Sua receita de macarrão a carbonara agradece!