Torta gelada de chocolate da Cristine
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Foto : Cristine Jungues
Por Cristine Jungues

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Junte todos os ingredientes e trabalhe-a com as mãos.

Passo 2 :

Abra com um rolo e estenda sobre uma forma redonda de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, cobrindo o fundo e as laterais.

Passo 3 :

Fure-a com um garfo.

Passo 4 :

Asse em forme moderado por cerca de 30 minutos.

Passo 5 :

Reserve.

Passo 6 : Recheio:

Bata no liquidificador o leite condensado e o leite.

Passo 7 :

Adicione o chocolate em pó e bata por 2 minutos.

Passo 8 :

Reserve.

Passo 9 :

Prepare a gelatina: dissolva-a em 1/2 xícara de água fria, primeiramente, deixando hidratar por 5 minutos.

Passo 10 :

Em seguida, dissolvê-la em banho-maria.

Passo 11 :

Acrescentar a gelatina morna à mistura do liquidificador e bater por 2 minutos.

Passo 12 :

Despejar sobre a massa já assada e levar à geladeira até endurecer.

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