Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó.
Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, mexa bem.
Acrescente o fermento em pó e misture.
Divida a massa em 3 formas.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite, reserve.
Retire os bolos do forno para montagem.
Com a primeira camada de bolo ainda na forma, adicione sorvete de chocolate por cima.
Cubra com a segunda camada de bolo.
Adicione mais sorvete e coloque a terceira camada de bolo.
Finalize com a mistura de chocolate e creme de leite por cima.
Leve ao freezer por 30 minutos.
Decore com raspas de chocolate.