Misture o biscoito triturado com a margarina e forre o fundo de uma fôrma de aro removível (24 cm de diâmetro).
Leve ao forno pré-aquecido (200º graus) por cerca de 15 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Dissolva a gelatina no leite e leve ao fogo até que o leite comece a levantar fervura, mexendo sempre para que a gelatina dissolva ao máximo.
Em uma batedeira, junte o suco de limão (coado), o adoçante, o iogurte e o leite com a gelatina.
Bata bem e despeje sobre a massa de biscoitos reservada.
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro.
Você também pode montar tortinhas em forminhas de 9 cm de diâmetro e enfeitar com fatias de kiwi.