Tempere o peixe com o alho, sal e limão.
Reserve.
Cubra o fundo de um pirex com a cebola picada.
Coloque os filés por cima e adicione o vinho branco.
Acrescente as ervas e alcaparras até cobrir todos os filés.
Ao redor de todo o pirex, adicione as batatas fatiadas.
Regue com bastante azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até as batatas estarem no ponto.