Lave bem as batatas e cozinhe-as com casca, até que você consiga espetar um garfo sem rachá-las.
Deixe esfriar, e então descasque.
Corte em rodelas, palitos ou cubinhos (como preferir).
Bata no liquidificador os ingredientes (exceto a batata) até ficarem bem misturados.
Coloque este líquido em uma tigela.
Passe os pedaços de batatas neste líquido, retirando o excesso de preparo que vier junto com as batatas.
Coloque-os lado a lado em uma forma untada (não é preciso deixar espaço entre os pedaços, mas não coloque um em cima do outro) leve ao forno quente até dourar.
Sirva em seguida.
É uma delícia.