Temperar os peixes de sardinha a gosto.
Colocar na panela de pressão, uma camada de sardinha, outra de tomates com pimentões, outra de sardinha e outra de tomates.
E assim até acabar.
Por último colocar o vinagre e o óleo por cima.
Tampar a panela e colocar no fogo baixo, ficar de olho a hora que pegar a pressão.
Pegando a pressão contar 45 minutos e desligar.
Segredo da receita: Fazer a noite e só abrir a panela no outro dia.
Desligue a panela, quando interar os 45 minutos é só abrir a panela no dia seguinte, e bom apetite.