Corte os filés em quadrados tempere com sal, pimenta, corte os pimentões em tiras, aqueça oléo em uma panela.
Acrescente os pedaços de frango e deixe dourar.
Junte os pimentões e a cebola, deixe fritar junte o amendoim, misture molho inglês com catchup e a maizena.
Adicione à panela e deixe ferver.