Limpe bem as costelas depois tempere com sazon, sal, azeite, alho e o suco de limão.
Misturar tudo bem e deixe no tempero por 30 minutos.
Em uma panela funda coloque o óleo e frite as costelas até dourarem.
Em uma travessa guarneça do lado as folhas de alface.
Em seguida coloque as costelas fritas e de cada lado adicione o abacaxi cortado em rodelas (pode ser abacaxi em calda).
Servir em seguida.