Lave as batatas em água corrente e descasque-as.
Corte em rodelas finas e ponha em uma panela.
Junte o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
Cozinhe em fogo baixo até que as batatas fiquem macias, porém firmes.
Com uma escumadeira, retire as batatas da panela e disponha-as em um refratário untado.
Regue com o líquido do cozimento e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno até dourar a superfície.
Sirva imediatamente.