Bata todos os ingredientes na batedeira em velocidade média até formar um creme grosso.
Distribua em uma forma redonda de aro removível.
Deixe assar por 10 a 15 minutos ou até dourar levemente reserve.
Bata os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo.
Para finalizar bata as claras em neve adicionando o açúcar aos poucos.
O ponto do suspiro deve ser de bicos.
Pegue a massa já assada ainda na assadeira distribua o creme e coloque o suspiro em cima.
Leve ao forno para dourar o suspiro.
Está pronta retire da forma e deixe esfriar se desejar coloque em geladeira.
É fácil gostosa e não deixar a desejar para as tortas de padaria.