Misture os seis primeiros ingredientes na tigela da batedeira de bolo.
Ligue e deixe bater na velocidade média durante 4 minutos.
Até parar de crescer.
Fica um creme fofo.
Usar como recheio e cobertura.
Podendo ser um pão-de-ló fatiado e umedecido com leite e essência a gosto.
Ou biscoito champanhe umedecido.
Por último termine com creme e salpique o chocolate picado.
Leve gelar.
Para facilitar compro o pão-de-ló na padaria pronto.