Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó.
Bata por uns 2 minutos.
Acrescente o fermento em pó, e dê uma batidinha de leve no liquidificador.
Unte um refratário ou uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo para não grudar e coloque pra assar por uns 45 minutos.