Quebre as avelãs.
Leve-as ao forno por 5 minutos para que totem um pouco.
Retire do forno e coloque no liquidificador.
Triture-as por 3 minutos.
Acrescente 2 colheres de creme de leite e 2 colheres de leite.
Triture por mais 30 segundos.
Em uma panela, derreta em banho-maria o chocolate.
Quando estiver derretido, acrescente o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo (sem ser em banho-maria).
Misture até engorossar um pouco.
Quando já estiver mais grosso, acrescente 2 colheres de nutella e cozinhe mais um pouco.
Um pouco antes de ferver acrescente as avelãs trituradas.
Deixe no forno até 2 minutos depois que começar a ferver.
Espere esfreiar um pouco e utilize como recheio para o bolo.