Descarque as batatas e cortes em rodelas (não muito finas).
Coloque as batatas em camadas numa forma refratária untada.
Salpique cada camada com sal, pimenta, cebola ralada e salsinha.
Cubra com pedacinhos de manteiga.
Repita as camadas até terminar as batatas e despeje leite por cima.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente por 1 hora.