Misture a ricota, a manteiga, o leite fervendo e o sal em um copo de liquidificador.
Bata por 10 minutos em velocidade alta.
Em uma panela refogue a cebola o alho e o frango em óleo quente.
Misture o requeijão.
Se quiser coloquepara gratinar com a salsinha para dar uma corzinha por cima.