Name: Torta sorvete de creme com recheio de brigadeiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pote de sorvete de creme; 2 latas de leite condensado; 2 colheres de sopa de margarina; 6 colheres de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de sopa de ovomaltine; 2 colheres de sopa de farinha láctea; 50 g de coco seco ralado (de pacotinho); Castanha de cajú; Passas; Nozes moída; Calda quente de ovomaltine; 1 lata de leite condensado; 6 colheres de sopa de ovomaltine; 6 colheres de creme de leite

Torta sorvete de creme com recheio de brigadeiro

Por Dione

15 min

Ingredientes (10 porções)

1 pote de sorvete de creme

Brigadeiro

2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
6 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite

Farofa doce para sorvete

4 colheres de sopa de ovomaltine
2 colheres de sopa de farinha láctea
50 g de coco seco ralado (de pacotinho)

Opcional da farofa

Castanha de cajú
Passas
Nozes moída
Calda quente de ovomaltine
1 lata de leite condensado
6 colheres de sopa de ovomaltine
6 colheres de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : Montagem:

Na forma de desmontar ou no refratário, arrume a metade do sorvete de creme.

Passo 2 :

Leve ao freezer até endurecer.

Passo 3 :

Junte a metade do brigadeiro, coloque o restante do sorvete de creme cobrindo todo o brigadeiro, junte o restante do brigadeiro e mantenha no freezer.

Passo 4 :

Decore com: Calda quente de ovomaltine, farofa doce de sorvete e com raspas de chocolate.

Passo 5 :

Opcional: Decore com chantilly, brigadeiro, coloque em uma panela em fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexa sempre com uma colher de pau.

Passo 6 :

O ponto dele é quando começar e desgrudar da panela.

Passo 7 :

Após esfriar junte 1 lata de creme de leite, farofa doce para sorvete, misture tudo e decore na hora de servir.

Passo 8 :

Obs: Mantenha o pote herméticamente fechado.

Passo 9 :

Calda quente de ovomaltine: Misture o leite condensado e o ovomaltine e leve ao fogo, quando a calda ficar homogênea retire do fogo e junte: 6 colheres de sopa de creme de leite.