Em um refratário, rale a abobrinha em ralo grosso e misture a sopa de queijo, o alho e a salsa picada.
Regue com o azeite e leve ao microondas por 4 a 6 minutos na potência 10.
Retire do forno, espalhe por cima o requeijão e polvilhe com o queijo parmesão ralado, misturado com a farinha de rosca.
Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 8 a 10 minutos para gratinar.
Dica: Se preferir, pode substituir por cenoura ou berinjela.