Tempere os bifes com óleo, sal, pimenta e orégano.
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Ponha no refratário redondo, a manteiga, o tomate, a cebola, o extrato o sal e a pimenta.
Junte a água e tampe o refratário.
Leve ao forno por 10 minutos na potência alta.
Tire do forno e junte o creme de leite.
Arrume os bifes no refratário retangular, colocando um ao lado do outro.
Leve ao forno por 7 minutos.
Vire após 4 minutos.
Retire e cubra com o molho.
Aqueça se necessário por 1 minuto.