Coloque a cebola, o alho e o azeite em um refratário e leve ao forno de microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
Acrescente o molho de tomate, o bacalhau desfiado, o sal e a pimenta do reino.
Tampe e leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência 10.
Junte a salsa, a farinha de trigo dissolvida no leite de coco e leve ao microondas por mais 3 a 4 minutos na potência 10.
Mexa na metade do tempo.
Retire a mistura do forno, verifique os temperos e distribua nas casquinhas.
Polvilhe cada casquinha com a mistura de farinha de rosca e queijo ralado.
Arrume-as em um recipiente raso e coloque-as sobre o suporte metálico.
Leve ao grill por 6 a 8 minutos para gratinar.
As conchas podem ser adquiridas em peixarias.
O bacalhau pode ser substituído por siri, atum, vieiras, etc.