Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o no óleo.
Adicione a cebola e os pimentões, cozinhe por uns 15 minutos.
Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água, mexa bem.
Cozinhe até engrossar o molho.
Corte o frango em quadradinhos e deixar de molho na água por 10 minutos.
Escorrer e temperar com sal, pimenta e alho.
Colocar num refratário fundo, acrescentar o shoyu, ketchup os pimentões e a cebola.
Tampar o recipiente e levar ao micro-ondas por 12 minutos na potência alta.
Abrir o refratário e acrescentar a farinha de trigo dissolvida em 1/2 copo de água.
Mexer e voltar ao forno por mais 3 minutos na potência alta.