Junte todos os ingredientes, aqueça a manteiga e misture à massa.
Bata bem.
Misture o fermento e, por último, as claras em neve delicadamente.
Unte uma fôrma de furo central com farinha de trigo e manteiga.
Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180º graus.
Cozinhe o bolo em banho-maria com a água já quente.