Macarrão aos quatro queijos
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Por Débora do Rego Veiga de Paula

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, coloque água com um fio de óleo e uma colher de sal.

Passo 2 :

Deixe até ferver.

Passo 3 :

Em outra panela, coloque o azeite, o óleo e deixe dourar.

Passo 4 :

Já dourados, coloque a carne moída e o cubo de caldo knnor, refogue bem, depois coloque a água fervente, e deixe cozinhar por aproximadamente uns 10 a 15 minutos em fogo baixo.

Passo 5 :

Coloque o macarrão na água fervente com sal e óleo e deixe cozinhar por 5 minutos ou até estar al dente.

Passo 6 :

Ligue o forno na temperatura de 180º graus e aguarde.

Passo 7 :

Com o macarrão já cozido lave e escorra ele.

Passo 8 :

Em um copo coloque a maizena e dissolva em um pouco de água e junte ao molho de carne moída para deixá-lo mais encorpado (não pode ser ralo).

Passo 9 :

Em um refratário coloque uma camada de macarrão por cima um pouco de molho de carne moída, um pouco de requeijão.

Passo 10 :

Por cima o queijo mussarela cubra com uma camada por todo o macarrão.

Passo 11 :

Repita o processo todo das camadas e leve ao forno até derreter o queijo.

Passo 12 :

Aproximadamente 10 ou 15 minutos.

Passo 13 :

Sirva em seguida.

Passo 14 :

E bom apetite.

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