Tempere os filés com sal, limão e pimenta a gosto.
Bata no liquidificador o molho de tomate, o requeijão e o leite de coco e corrija o sal.
Coloque em um refratário um pouco de azeite para untar.
Arrume os fiés cubra com o creme do liquidificador.
Se quiser cubra com o queijo ralado.
Leve ao forno quente por 25 minutos.
Sirva com arroz e batata palha.