Em um refratário coloque a manteiga, a cebola, a cenoura e refogue por 3 a 4 minutos na potência 10.
Junte o frango, o sal, a pimenta do reino, o catchup, o molho de soja e a mostarda.
Misture bem e leve ao microondas por 12 a 15 minutos na potência 5, mexendo durante o cozimento.
Junte o cogumelo e o vinho do porto, a salsinha e a cebolinha e leve ao microondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10.
Acrescente o creme de leite e misture bem.
Sirva a seguir.
Se quiser, substitua o frango por carne em tirinhas.
Não tire o soro do creme de leite.
Sirva batata palha como acompanhamento.
Obs: Pode armazenar (congelar) por até 3 meses.