Derreta o açúcar em uma panela, como se fosse a calda de pudim.
Acrescente dois copos de leite, e mexa até o açúcar se dissolver totalmente.
Acrescente o amido de milho no restante do leite, dissolva e acrescente no outro leite que foi misturado com açúcar, leve ao fogo mexendo sempre ate engrossar e virar uma creme consistente.
Despeje em uma travessa de vidro.
Reserve.
Pique o waffer em pequenos quadrinhos, misture o chocolate em pó com um pouco de leite e passe os pedacinhos de waffer, arrumando os por cima do creme.
Feito isso pegue o chantilly já pronto (prepare conforme instruções na embalagem) e decore como preferir.
o waffer pode ser substituído por bis ou bombom.