Triture os biscoitos e misture ao orégano, manjericão, queijo ralado, formando uma farofa para empanar.
Reserve.
Em uma travessa, coloque o iogurte e passe os filés de frango previamente temperados com sal.
Em seguida, passe os filés na farofa.
Coloque os filés empanados em uma assadeira e regue com o azeite.
Leve para assar em forno pré-aquecido até que estejam dourados.
Vire os filés para dourar do outro lado.
Sirva com arroz branco e salada.