Tempere os peitos de frango com sal e a pimenta.
Em uma frigideira funda coloque o azeite e doure os peitos de frango dos dois lados.
Reserve em lugar quente.
Enquanto isso, na mesma frigideira misture o catchup, molho de coco, molho de soja, gengibre e a mostarda.
Deixe ferver em fogo baixo, mexer de vez em quando.
Coloque o frando dourado na travessa, e coloque sobre ele este molho e por último as rodelas de cebolas.
Sirva a seguir.