Limpe os camarões depois coloque na panela e deixe ferver.
Reserve1/2 xícara de chá do caldo que ferveu os camarões.
Depois que os camarões ferver o restante do caldo jogar fora, tire os camarões e deixe esfriar com a xícara do caldo.
Em uma panela, misture a cerveja, pimenta-do-reino, folhas de aipo, salsinha, suco do limão.
Junte os camarões com o caldo e deixe ferver em fogo alto assim que ferver apague o fogo e deixe com a panela tampada.
Em outra panela coloque o azeite adicione a farinha de trigo mexendo sempre acrescente um pouco de caldo deixe ferver.
Coloque os camarões na travessa e coloque o molho por cima.
Polvilhe salsinha picadinha e sirva a seguir.