Ao clicar em comprar você será redirecionado para um site externo
Cozinhe o macarrão em água e sal.
Escorra, lave em água fria e reserve.
Frite o bacon e reserve.
Em uma panela junte a manteiga, a cebola picada, o cheiro-verde e os temperos que você desejar e frite.
Em seguida acrescente o leite, o caldo de galinha e o sal a gosto.
Quando começar a ferver acrescente o amido de milho dissolvido e deixe engrossar.
Junte o bacon, o milho e a ervilha.
Misture tudo no macarrão, cubra com bastante queijo e leve ao forno para gratinar.
O molho branco simples é o ingrediente que dá cremosidade ao macarrão com bacon e pode ser feito de diversas formas conforme a sua preferência e com o que você tiver em casa.
Caso queira substituir o amido de milho, você pode usar a farinha de trigo diluída que vai engrossar o molho branco para macarrão da mesma maneira. Outra sugestão é usar o creme de leite, mas ele pode não deixar a receita de macarrão com bacon tão consistente.
Se for usar o creme de leite para preparar o macarrão cremoso com bacon, uma dica é colocar queijos duros e curados como queijo parmesão, grana padano ou pecorino enquanto estiver mexendo os ingredientes no fogo. Esse tipo de queijo ajuda a dar consistência e ainda deixa o prato extremamente gostoso.
Outro item que ajuda a dar mais cremosidade é utilizar o leite integral no macarrão ao molho branco. Por ter uma maior quantidade de gordura, esse tipo de leite vai aumentar a consistência.
O molho branco empelotou? Não se desespere! Isso pode ser resolvido rapidamente colocando-o no liquidificador e bater até que ele fique homogêneo.
Macarrão é aquele prato fácil e delicioso que não tem erro para servir em qualquer ocasião. E o macarrão com bacon e molho branco, então, nem se fala! Se quiser ver mais tipos de receita de massa, o lugar certo é aqui!
Aproveite e confira algumas receitas de macassão que são tão saborosos quanto o macarrão ao molho branco com bacon como o macarrão à carbonara, o macarrão ao alho e óleo simples, o macarrão ao molho de camarão e o macarrão bolonhesa.
Não escorra a água de cozimento do macarrão na pia: isso é o que você deve fazer com esse líquido que vale ouro
Macarrão cremoso com frango em uma panela só: refeição completa e deliciosa sem sujar muita louça
Esses 8 erros comuns no preparo do macarrão estão te impedindo de preparar a massa perfeita