Queime o açúcar na própria forma do pudim para fazer parte da calda, de modo que ele fique dourado.
Retire a forma do fogo e em seguida a coloque numa assadeira com água, de modo a craquelar o açúcar queimado anteriormente.
Bata tudo no liquidificador e em seguida despeje na forma.
Leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora (não se atenha muito ao tempo, pois varia conforme seu fogão).
Por fim, faça a calda para o pudim.
Queimando o açúcar como feito na primeira etapa e logo depois acrescentando 1/2 copo de água.