Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Dissolva a gelatina sem sabor com as 8 colheres de água em banho maria.
Depois da gelatina dissolvida, acrescente a gelatina aos demais ingredientes batidos.
Bata rapidamente.
Molhe uma fôrma média e coloque os ingredientes.
Leve à geladeira por 12 horas.
Faça uma calda com as cinco colheres de açúcar, 200 g de ameixa sem os caroços e as 8 colheres de água.
Desenforme o manjar e coloque a calda com as ameixas por cima.
Sirva gelado.