Grelhe os bifes de frango até dourar.
numa travessa, arrume os bifes, deixando alguma distância entre eles.
Coloque 2 colheres de pomarolla sobre cada bife.
Sobre o molho, coloque 1 fatia grossa de queijo minas e salpique orégano.
Leve ao forno até derreter o queijo.
Retire do forno, vá levantando cada bife com uma espátula e
introduzindo debaixo dele uma rodela de abacaxi.