De preferência em panela de barro ou pedra.
Aquecer azeite de oliva e dourar a cebola e o alho esmagado.
Quando a cebola estiver dourada junte o tomate, o tablete de caldo de bacalhau e tempere a gosto.
Cozinhe até que o molho adiqüira ponto de pomarola (lembre-se que é aconselhável cozinhar uma cenoura junto com o molho para retirada da acidez).
Quando o molho atingir ponto de pomarola, juntar o peixe, a lula e o mexilhão, cozer sem mexer por cerca de 15 minutos.
Acrescentar o camarão e cozer por mais 5 minutos.
Junte a cebolinha e o coentro e sirva em fervura.
Acompanhado de arroz branco, pirão e batadas sotê.