Unta-se um pirex com manteiga.
Forra-se com as maçãs descacadas em fatias bem fininhas, quanto mais finas melhor.
Mistura-se os ingredientes secos e coloca-se em cima das maçãs.
Depois os ovos mal batidos e por último a manteiga derretida.
Vai ao forno até ficar bem dourado.
Sirva quente.
Dica: Não deixe os ovos espumarem muito, e quanto mais açúcar, mais caramelada ela fica.
A manteiga também pode ser em quantidade maior para cobrir melhor o ovo.
O ideal é deixar descansar um pouquinho antes de por no forno.