Cozinha a banana com casca.
Depois de cozida tire a casca e passa no moedor de carne.
Despeje num recipiente e acrecente coco ralado o açúcar a manteiga ou margarina e o sal.
Com as mãos amasse e faça uma bola deixe descansar ente 5 a 10 minutos.
Depois corte e o ideal é comer com um bom café.