Em uma panela, fritar o alho no óleo e reservar.
Colocar no liquidificador o tomate, o pimentão, sal, os tabletes de caldo de carne, a massa de tomate e bater.
Depois, despeje esta massa na panela com o alho frito.
Bater no liquidificador o milho retirado das espigas, juntamente com o leite.
Colocar na mesma panela e cozinhar até obter um creme.
Colocar o creme numa tigela, polvilhar um pouco de molho de tomate e queijo ralado.
Acompanha um arroz bem soltinho.
Bom apetite.