Em um liquidificador, misture o coco ralado com o leite de coco.
Junte as 9 gemas, passando-as em uma peneira fina.
Em seguida, junte os 4 ovos inteiros e o restante dos ingredientes.
Unte fôrminhas com manteiga, polvilhando com açúcar.
Leve ao fôrno médio em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Deixe amornar antes de desenformar.