Primeiro separe a farinha de trigo e acrescente o açúcar.
As gemas de ovo e a manteiga.
Depois raspe a casca de um limão.
Se colocar pouco não aparece e se colocar muito fica marca.
Tente dosar com bom senso.
Misture bem e quando a massa estiver pronta coloque nas formas.
Não precisa untar.
Deixe espaço suficiente para cobertura.
Leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 150º graus.
Em seguida, faça a cobertura.
Esprema um limão no leite condensado e mexa devagar até ficar firme.
Coloque sobre as mini-tortas e decore com chantily.