Bater a nata com 3 colheres de leite e a 1/2 xícara de açúcar.
Reserve.
Fazer o crocante , com 2 xícaras de açúcar, derrete o açúcar e depois que estiver pronta uma calda bem amarelada, joga-se o amendoim ou nozes e retira a panela do fogo, jogando tudo em cima do mármore, para então triturar com um rolo para ficar crocante.
Reserve.
uma primeira camada de nata.
Depois bolacha molhada no leite, sempre de uma escorrida para a bolacha não ficar tão mole.
uma camada de nata e crocante de amendoim.
uma camada de bolacha.
uma camada leite condensado.
uma camada de bolacha molhada no leite.
uma camada de nata e crocante.
Leve para gelar.